父の家庭菜園の作品２

父の趣味の畑で、今の時期は、玉ねぎとパセリが採れます。
普通の玉ねぎも作ってますが、紫玉ねぎとパセリを↓（ちょっとボケました）


ブログ用に撮影してたら、父が張り切って、大きいのを取ってきてくれました（笑）
だから、折角なので、写し直しました。

普通の玉ねぎのスライスとパセリを混ぜて、
マヨネーズで食べます。
明太子があれば、明太子と和えることも。



じゃがいもと人参を蒸し炒め、玉子をからめて
パセリをまぶしたもの。
味付けは、塩コショウだけ。
簡単で、お弁当のおかずにも重宝してます♪